Skinkegryde

En god, varm og mør ret til de kolde vintermåneder

Ingredienser

75 gram smør
2 spsk karry
500 gram svinetern (svinemørbrad skåret i tern er billigt)
500 gram gulerødder
650 gram kartofler
1 hvidkål
Salt og peber

Fremgangsmåde

Svits karry af i smøret - vælg en STOR gryde!
Put skinketern i og lad dem stege til de har fået lidt farve.
Hæld vand i så det dækker kødet og lad det småkoge i 20 minutter.
Snit hvidkål i store stykker og put det i og låg på.
Skær skrællede gulerødder og kartofler i mellemstore stykker.
Efter ca. 45 minutter, når kålen er falder sammen, puttes kartofler og gulerødder i.
Lad det koge under låg i 30 min eller indtil kartofler og gulerødder er møre.
Smag til med salt og peber.

Billedgalleri