Sandkage

Sandkage

Luftig sandkage

Ingredienser

150 gram sukker
150 gram smør
3 æg
150 gram mel
0,75 spsk bagepulver
0,25 tsk salt

Fremgangsmåde

1. Sukker og smør røres sammen længe
2. Et æg tilføjes ad gangen og massen piskes helt luftigt
3. Mel, bagepulver og salt sigtes i og blandes/vendes forsigtigt
4. Bages i en form ved 170°C i 35 min

Hvis du ønsker en glasur så bland flormelis og citronsaft så du får en tyk glasur du kan hælde ud over den afkølede sandkage